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Liebre al tomillo
Ingredientes:
- 1 liebre
- 4 dientes de ajo
- 1 cucharada de tomillo
- 1 rama de perejil
- Sal y pimienta al gusto
- Clasificación: Carnes - Segundo plato
- Limpiar la liebre y cortarla en trozos.
- Picar el ajo y el perejil.
- En una sartén sofreír la liebre a fuego medio durante 20-30 minutos.
- Añadir el ajo, perejil, tomillo, sal y pimienta y seguir cocinando otros 15 minutos.
- Servir caliente en una fuente.